Last van aanbakken (vastkoeken) in een (braad)pan bij bereiding van eieren en pannekoeken?

Oplossing:

pan vullen met een laagje zout en goed verhitten. zout over de bodem schuren met keuken- of toiletpapier. Pas wel op het is heet. Na 5 min. zout verwijderen (niet in een plasticzak of iets dergelijks) en een laagje olie in de pan doen. 5 min. verhitten, er uitgieten en met een doekje of toiletpapier de olie in de bodem wrijven. zolang je de pan niet afwast maar met een doekje of papier schoonwrijft bakt hij niet meer aan. je maakt een soort antie-aanbaklaagje.