| Bauern fruhstuck |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 20-30 minuten INGREDIËNTEN: 6 personen 1 zak aardappelschijfjes uit de diepvries 6 à 8 eieren 1 à 2 pakjes gerookte of gezouten spekreepjes 1 à 2 gesnipperde uien wok-olie zout en peper BEREIDINGSWIJZE: Doe een klein beetje wok-olie in de skottelpan. Bak de aardappelschijfjes goudgeel tot licht-bruin. Voeg de gesnipperde uien en de spekreepjes toe en bak dit even mee. Roer de eieren los in een kom, giet dit er overheen en bak deze grote pannenkoek aan beide zijden lichtbruin. Voeg naar smaak zout en peper toe en verdeel over de borden. NAAM INZENDER: G.Aalderink OPMERKINGEN: En smullen maar. Je wordt er goed zat van. |