| Bruine bonen met rijst |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 25 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen 4 ons varkensreepjes nasivlees of lamspoulet Cayennepeper 1 grote ui 2 teentjes knoflook 2 vleestomaten 4 eetl. mais of zonnebloemolie 2,5 dl kippenbouillon 2 eetl ketjap 2 eetl citroensap 1/2 theel gemalen laurier 1/2 theel piment 1 eetl. bruine BEREIDINGSWIJZE: Het vlees bestrooien met cayennepepr en in olie bruin bakken, voeg dan de ui en knoflook toe en vervolgens de ontvelde tomaten (ook te vervangen door een blik gepelde tomaten). Gooi bouillon en kruiderij erbij en laat tien minuten sudderen. Doe dan het blik bruine bonen erbij met het vocht en laat warm worden.Serveren met witte rijst. NAAM INZENDER: Marion OPMERKINGEN: Lekker, zelfs kinderen zijn er dol op (zoet?), ondanks het pittige! |