| Biksemad |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 20 minuten INGREDIËNTEN: 2 personen 4 aardappelen 1 flinke ui blikje knakworstjes of 250gr gehakt of bakje rookspekjes zout/peper/kerriepoeder 1 eetlepel olijfolie. BEREIDINGSWIJZE: Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, laat ze ongeveer 5 minuten koken. Snipper onder tussen de ui en snijd de knakworstjes in stukjes van ongeveer 1 cm. Als je gehakt of spekjes gebruikt deze eerst in de olie rul bakken, daarna de aardappels en de ui erbij en dit goed doorbakken (goud bruin). De knakworstjes bak je niet mee maar voeg je pas op het laatst bij en warm deze nog even mee. Naar smaak zout, peper en kerrie toevoegen. Tip:Lekker met sla of rauwkost. NAAM INZENDER: Janny OPMERKINGEN: Een echt Deens recept. |