| Mosselen met salade |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 30 minuten INGREDIËNTEN: 2 personen 400 gram mosselen uit de diepvries (niet duur in Frankrijk) 1 normale ui 1 komkommer 1 salademix van Knorr ½ stokbrood 200 gram aardappelblokjes 3 eetlepels olijfolie 3 eetlepels water BEREIDINGSWIJZE: Verwarm eerst de skottel en bak vervolgens eerst de mosselen en voeg hier later de uienringen aan toe. Als dit gaar is de aardappelblikjes bakken op de skottel. De komkommer in blokjes snijden en dit mengen met de salademix met 3 eetlepels water en 3 eetlepels olijfolie. Apart serveren. NAAM INZENDER: Jaap en Neeltje OPMERKINGEN: Lekker met stokbrood en een glaasje rode wijn (Bergerac). |