| Farfalle con gambaretti |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 10 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen 500 gr. Farfalle ½ courgette 1 ui 200 gr. Noorse garnalen 1 dl. droge witte wijn peterselie olijfolie BEREIDINGSWIJZE: Kook pasta met zout. Snijd courgette in plakjes. Snipper ui en fruit 2 minuten in olijfolie. Dan courgette 3 minuten. Voeg garnalen toe en bak 3 minuten mee. Goed roeren. Schenk witte wijn erbij en voeg 2 eetlepels water toe. Breng op smaak met zout en peper. Voeg peterselie toe. Doe de pasta bij de groenten en garnalen. Roer goed om en laat 2 minuten doorwarmen. Naar smaak versgemalen peper toevoegen. NAAM INZENDER: Laura, gezien bij Koffietijd RTL4 OPMERKINGEN: Het is eigenlijk gewoon “Macaroni met garnalen”, maar in het Italiaans klinkt het veel leuker. |