| Groentenzooi |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 30 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen 500 gr kipfilet kipkruiden 2 à 3 teentjes knoflook 1 zak krieltjes 1 rode paprika 1 groene paprika 1 gele paprika 1 doosje champignons 2 uien 1 komkommer 1 bakje spekblokjes 1 bakje taugé 1 courgette 1 blikje maïs 1 blikje ananas 1 zakje nasikruiden scheutje ketjap BEREIDINGSWIJZE: Snijd de kipfilet klein en kruid ze met de kipkruiden. Pers er de teentjes knoflook overheen en roer alles door elkaar. Snijd alle groenten klein. Laat de ananas uitlekken. Halveer de krieltjes en laat de nasikruiden wellen in wat heet water. Doe wat olie in de wokpan en bak de gehalveerde krieltjes goudbruin en gaar. Neem ze uit de pan en bak vervolgens de spekblokjes. Voeg de kipfilet toe en als deze gaar is de groenten met de nasikruiden en ten slotte de ananas en de taugé. Maak af op smaak met een scheutje ketjap en roer op het allerlaatst de krieltjes er weer bij. Eet smakelijk. NAAM INZENDER: Miquette OPMERKINGEN: |