| Kip met groente en wok-klaar-rijst |
 |
 |
|
BEREIDINSTIJD: 10 + 20 minuten INGREDIËNTEN: 2 personen 3 ons kipfilet in stukjes kip-kruiden wok-olie 4 bosuitjes ½ courgette ½ bakje champignons (125 gr.) klein Spaans pepertje 2 ons worteltjes Lassie wok-klaar-rijst BEREIDINGSWIJZE: Voorbereiding: (10 minuten) - kipfilet kruiden en enige tijd in laten trekken - groenten schoonmaken en in plakken (courgette) en stukjes snijden (overigen) - Spaans pepertje van zaadjes ontdoen. Bereidingswijze: (20 minuten) Doe de wokolie in de skottel en laat deze warm worden. Bak de kip gaar en lichtbruin. Schuif (schep) de kip naar de buitenzijde van de skottel (een zgn. voedselscheider is hiervoor ideaal). Nu de wortel beetgaar bakken en voeg daarna de courgette, bosui en peper toe. Na ± 3 minuten de champignons toevoegen en het geheel nog eventjes bakken. Tot slot de kip en de rijst toevoegen en het geheel goed verwarmen. NAAM INZENDER: Thea de Viet OPMERKINGEN: |