| Pastasalade Waldorf |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 15 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen 250 gr. Fiorenza Penne Rigate 1 pakje Cantadou met mierikswortel 1 blikje ananas 100 gr. gekookte ham in reepjes 1 kleine ui gesnipperd 2 stengels bleekselderij in zeer dunne plakjes 1 appel, kleingesneden 50 gr. rozijnen, geweld 6 walnoten, gehakt zout en peper BEREIDINGSWIJZE: Kook de Penne en spoel ze af met koud water. Meng de Cantadou met het ananassap. Voeg de ham, de ui, de bleekselderij, de appel, de rozijnen, de stukjes ananas en de walnoten toe en meng het geheel goed. Voeg als laatste de Penne toe en schep de pasta voorzichtig om. Breng de pastasalade op smaak met zout en peper. Serveer met stokbrood of Ciabatta. NAAM INZENDER: Hedwig OPMERKINGEN: Je kunt in plaats van ham ook kipfilet of kiprollade nemen. |
