Bereidingstijd: Maximaal 30 minuten

Ingrediënten: 4 personen
spekjes
provenciale kruiden
penne (pasta)
feta kaasblokjes
citroen
ui
komkommer
diepvries tuinerwtjes

Bereidingswijze: Strooi wat kruiden over de spekjes, even laten intrekken, kook de pasta volgens algemene bereidingswijze. Ontdooi de diepvrieserwtjes door even met warm water af te spoelen, goed laten uit lekken. Snij de komkommer en ui in blokjes. Bak de spekjes uit, op het laatst een beetje citroensap door de aangebakken spekjes, dit is je dressing! Haal de penne van het vuur, en afspoelen en doe dit in een schaal, tuinerwtjes erbij, komkommer, ui en kaasblokjes erbij, goed doorroeren en dan op het laaste de spekjesdressing erbij, heerlijk smullen!!

Naam inzender: Janine Peper