| Salade Nicoise |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 45 minuten INGREDIËNTEN: 6 personen 1 krop ijsbergsla 1 handvol sperziebonen 3 grote gekookte aardappelen (vastkokers) 1 rode paprika gehalveerd in reepjes gesneden tomaten hardgekookte eieren fetakaas in blokjes 2 blikjes tonijn in olie olijven * dressing van zonnebloemolie zout & peper franse tuinkruiden 1 teentje knoflook BEREIDINGSWIJZE: Neem een ruime diepe kom en leg hier een bodem gesneden ijsbergsla, hierop een handje gekookte sperziebonen, stukjes gare aardappel, tonijn, paprika, fetakaas en de olijven. Werk zo laag op laag totdat alles op is. Als dek gebruik je plakjes tomaat en een stukje hardgekookt ei, die in zessen is gesneden (overlangs). Maak de dressing en giet dat tussen en over de tomaten. Smakelijk eten!! NAAM INZENDER: R. van der Veen OPMERKINGEN: * olie van de tonijn. Serveren met een Franse baguette en een Beaujolais. |
