| Betty's Belgische Aardappelsalade |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 30 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen 1 kg aardappelen enkele augurkjes in azijn 1 ui peterselie mayonaise BEREIDINGSWIJZE: Schil, was en snij de aardappelen in dobbelstenen. Kook ze in gezouten water tot ze net gaar zijn (beter niet te gaar). Giet de aardappelen af en doe ze in een kom en laat afkoelen. Snij ondertussen de ui en augurkjes fijn, indien je verse peterselie gebruikt knip hem dan fijn in een glas. Doe de ui, augurken, peterselie over de aarappelen en vermeng het geheel met mayonaise. NAAM INZENDER: Betty OPMERKINGEN: Lekker bij BBQ, koude schotels, en zelfs op een broodje. Aangezien onze Nederlandse vrienden deze salade niet kende stel ik hem u graag voor! Lekker! |