| Westernhap |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 20 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen 1 kg aardappelen zout 2 grote uien 60 gram boter 1 magere rookworst 1 blik witte bonen in tomatensaus ketjap manis BEREIDINGSWIJZE: Aardappels 10 minuten koken in water met zout. Laten afkoelen en in grove stukken snijden. De uien in boter lichtbruin fruiten. Bak de aardappels in een grote koekepan rondom bruin en knapperig. Wel de rookworst in warm water en snijd hem in plakjes. Doe de aardappels in een ruime pan en voeg de witte bonen, de uien en de rookworst toe en warm het goed door. Voeg naar smaak ketjap toe. Lekker met appelmoes met kaneel. NAAM INZENDER: Jolanda OPMERKINGEN: Recept niet zelf bedacht maar wel veel zelf gegeten. |