| Snelle aardappelsalade |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 30 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen 2 pakjes voorgekookte krieltjes 1 bakje vleessalade 1 appel 1 gesnipperd uitje 2 flinke lepels mayonaise 2 eetl. augurkenzuur 4 eetl. melk zout & peper 1 potje augurken BEREIDINGSWIJZE: Kook de krieltjes even op in water met zout. Snijd de augurken fijn. Schil de appel en pel de ui en snijd beide in hele fijne stukjes. Giet de aardappelen af, spoel ze even onder de koude kraan en snijd ze doormidden. Meng in een schaaltje de mayonaise, melk en augurkenzuur door elkaar. Schep er de vleessalade goed door, de appel, de augurken en het uitje. Als de aardappelen lauw zijn schep je er de andere ingrediënten doorheen en zet je het weg in de koelkast. Vind je de massa te dik, doe er dan nog iets melk bij. Proef na een uurtje even of er nog zout en peper bij moet, naar smaak. Hoe langer het kan intrekken, hoe lekkerder het wordt! NAAM INZENDER: Reve OPMERKINGEN: Heerlijk bij gegrild vlees. De salade op zich is zo klaar. De smaak wordt steeds beter, naarmate je het langer in laat trekken. |