| januari 2011 |
 |
|
BUDGETVAKANTIE? Het komende jaar wordt vast en zeker een zorgelijk jaar. De kostenstijgingen vliegen je om de oren. Het is om moedeloos van te worden. Terwijl ik met mijn man de kosten voor 2011 eens kritisch onder de loep neem, om te kijken waar nog op bezuinigd kan worden, komt ook de kostenpost ‘caravan' voorbij. Het bedrag dat wij jaarlijks kwijt zijn voor stalling, verzekering en onderhoud liegen er niet om. Maar wij zien geen mogelijkheden om daar op te bezuinigen. Op iets anders dan? We kunnen een lichtere auto gaan rijden. En dan voor de vakantieperiode van auto ruilen met vrienden, die een zwaardere auto met trekhaak hebben. Dan moet je natuurlijk geen ruzie met ze krijgen. Of dichter bij huis kamperen dan maar? Daar hebben wij na onze verregende vakantie van vorig jaar, in de Vogezen, niet zulke leuke herinneringen aan. Misschien kunnen we onze caravan wel aan kennissen verhuren? En dan maar hopen dat ze er net zo zuinig op zijn als wij. Nog een optie is de caravan verkopen en een stacaravan huren. In het voorseizoen zijn de prijzen redelijk, je bent sneller op de plaats van bestemming en de benzinekosten zijn aanzienlijk lager. Nadeel is dan wel dat je minder mobiel bent als het weer of de camping tegenvallen. En wat voor mij het zwaarst telt is dat ik dan mijn mobiele huisje, met al mijn eigen spulletjes erin, kwijt ben. Ik word in het voorjaar altijd zo vrolijk als ik de eerste caravans weer op de weg zie verschijnen. Als ik dan voor het eerst dat seizoen de caravan binnenstap, word ik er blij van. Mijn hart maakt een sprongetje, omdat ik weet dat we dan binnenkort het avontuur weer tegemoet gaan. We komen er niet uit. Voorlopig is het plan om dit jaar weer eens vakantie te vieren in ons mooie Nederland. Voordeel: Een goede besparing op de benzinekosten, de pinkstervakantie doet voor ons ook weer mee, in elk dorp is wel een Aldi of een Lidl te vinden en onze auto komt niet afgeladen met allerlei lekkere buitenlandse levensmiddelen terug in Nederland. Een Nederlands avontuur maar wel meer vakantie. Als recept een echt Hollands gerecht met een warm oosters hart voor regenachtige vakantiedagen.
Oosterse hutspot
Bereidingswijze: Recept: Deze rubriek is eerder verschenen in het januari 2011 nummer van het blad VAKANTIEKRIEBELS |
