| Nasi |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 15 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen 500 gr. witte rijst 50 gr. spek 2 uien knoflook sambal oelek 1 theelepel ketoembar 1 1/2 theelepel djinten 1 1/2 theelepel laos 2 eieren olie BEREIDINGSWIJZE: Kook de rijst. Vervolgens de uien, knoflook, sambal, en de kruiden doorelkaar mengen. Snijd het spek en bak deze in de koekenpan tot croquant in de verhitte olie. Voeg dan het uienmengsel toe en fruit dit even tot de uien glazig zijn. Zet het vuur laag, om alles gaar te laten worden maar niet bruin. Breek de eieren en roer ze op hoog vuur door de massa. Roer ten slotte de rijst door dit kruidige ui en eiermengsel. Wie dit gerecht nog wil aankleden kan men nog een heel fijn gesneden preitje toevoegen. eet smakelijk Jennie. NAAM INZENDER: Jennie OPMERKINGEN: Lekker bij dit gerecht: Gado-Gado of Vruchtensalade. |