| Nasi camping goreng |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 25 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen 400 g. rijst 200 g. kip- poulet (of gesneden spekjes) 100 g. sla- olie 50 g. garnalen 2 uien 1/2 prei iets ketjap 2 teentjes knoflook 1 spaanse peper peper en zout BEREIDINGSWIJZE: 1 Kook de rijst gaar in ruim water. (1 vinger water boven de rijst). 2 De uien, de peper en de knoflook fijn snijden. 3 De prei goed wassen en klein snijden. 4 Het vlees licht peperen en zouten, daarna bakken in de sla- olie. (spekjes niet peperen en zouten) 5 Als het vlees lichtbruin van kleur is de uien, knoflook de garnalen en de spaanse peper toevoegen. 6 Bak de massa lichtbruin en haal de pan daarna van het vuur. 7 Voeg ongeveer 50 g. ketjap en het bouillonblokje toe. 8 Vermeng de verkregen massa met de gare rijst. 9 De nog rauwe fijngesneden prei toevoegen. 10 Goed met elkaar vermengen en eventueel nog iets zout toevoegen. NAAM INZENDER: Rinske OPMERKINGEN: Je kunt deze maaltijd uitbreiden met een gebakken ei, kant en klare kroepoek of wat plakjes augurk of een ander kant en klaar tafelzuur. |