| Gekruide groenterijst |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 30 minuten INGREDIËNTEN: 2 personen 1 uit 2 eetl.olie 150 gr.rijst 5 dl.groentebuillon (tablet) 1 courgette 100 gr. doperwtjes 1 tomaat eventueel 1 eetl.Parmesaanse kaas bieslook BEREIDINGSWIJZE: De uit fijn hakken en in de pan met de olie bakken. De rijst toevoegen,iets laten meebakken en afblussen met de bouillon en 20 min. laten koken. De courgette in blokjes snijden en na 15 min.laten meekoken. De tomaat in kleine stukjes snijden en kort voor het eind door de rijst scheppen. Eventueel de Parmesaanse kaas erdoor roeren en evt. de klein gesneden bieslook erover strooien. NAAM INZENDER: Annemarie Hammink OPMERKINGEN: |