| Pannenkoek (goedkoop) |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 10 minuten INGREDIËNTEN: 2 personen 100 g bloem 2 dl melk 1 ei 2 eetlepels sla- olie snufje zout. BEREIDINGSWIJZE: 1 Van de bloem, ei,olie, zout en de helft van de melk een glad beslag maken, gebruik hiervoor een garde. 2 Geleidelijk de rest van de melk toevoegen. 3 Eventueel nog iets melk toevoegen als het beslag te dik is. 4 Maak een koekenpan warm en doe er een stukje boter in. 5 De boter licht laten kleuren. 6 Een sauslepel van het beslag in het pannetje doen en het pannetje zo bewegen dat de bodem vol loopt. 7 Bakken tot de pannenkoek voldoende kleur heeft, dan de pannenkoek vervolgens omkeren. Voeg tijdens het omkeren eventueel een plakje ham en/of kaas toe. Vouw de nu verkregen pannenkoek dubbel en leg hem op een bord. Natuurlijk kan je ook andere vullingen bedenken, denk een aan jam, appelmoes, een blikje ragout, chocoladepasta, vanille vla, suiker etc. Eet smakelijk. NAAM INZENDER: Rinske OPMERKINGEN: Het bijzondere aan dit recept is dat je er geen pannenkoekmeel voor hoeft te gebruiken. |