| Courgettetaart |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 10 minuten INGREDIËNTEN: 2 personen Je dient te beschikken over een hapjespan. courgette 1 bosje selderie 1 teen knoflook 4 eieren 1 dl melk peper en zout naar smaak 100 gr. geitenkaas of kaas naar voorkeur BEREIDINGSWIJZE: Snijd de courgette in kleine blokjes. Snijd de selderie fijn zonder de steeltjes. Meng de eieren met de melk, de uitgeperste knoflookteen en de kaas. Voeg peper en zout naar smaak toe. Doe dit mengsel in een ingevette hapjespan, (niet te warm) of als je een oven gebruikt in de ingevette ovenschaal, (warm de oven voor op 175 gr.) Het recept is gaar als het eimengsel geheel gestold is. deze taart moet je koud eten. Eet smakelijk! NAAM INZENDER: Ger Riezebos OPMERKINGEN: Deze taart kun je gebruiken voor de lunch of tussendoortje. In Frankrijk gebruiken wij deze taart vaak bij het avondeten met geolied stokbrood. |