| Courgettesoep |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 15 minuten INGREDIËNTEN: 1 ui, gesnipperd 1 grote courgette, geraspt 2 eetl. boter 2 teentjes knoflook 1 liter bouillon, van tablet of poeder een beetje room peper suiker BEREIDINGSWIJZE: Fruit de ui in de boter. Voeg de geraspte courgette toe en de knoflook Roerbak 2 a 3 minuten. Voeg de bouillon toe en laat de soep 10 minuten zachtjes koken zonder deksel. Tenslotte een beetje room en wat suiker toevoegen NAAM INZENDER: Ineke OPMERKINGEN: Lekker met stokbrood en kruidenboter en franse kaas. |