| Campingkost |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 10 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen 6 eieren 4 grote tomaten 3 grote uien 2 teentjes knoflook paprikapoeder peper en zout olijf of zonnebloemolie BEREIDINGSWIJZE: Scheutje olie in de pan verhitten. Intussen de tomaten en uien in kleine partjes snijden en de eieren loskloppen in een schaaltje. De uien in de pan aanfruiten, daarna de knoflook uitpersen en de tomaten toevoegen. Als laatste de eieren toevoegen en regelmatig omroeren om aanbakken te voorkomen. Naar smaak wat zout, peper of paprikapoeder toevoegen. NAAM INZENDER: Wilma van Dorp OPMERKINGEN: Heerlijk met wat sla of op de boterham. |