| Mediterane salade |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 15 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen een zak gemende salade een rode ui 2 tomaten een lekker stuk feta een handje pijnboompitten blikje tonijn op water zout en peper tuinkruiden[gedroogd of vers] olijfolie balsamicoazijn BEREIDINGSWIJZE: Doe de sla in een ruime bak. Snijd de feta in blokjes en de tomaat in partjes en de ui in ringen en verdeel eroverheen. Maak de tonijn los en strooi er ook overheen. Zout, peper en tuinkruiden erover en dan een flinke scheut azijn en veel olijfolie. Als laatste de eventueel geroosterde pijnboompitjes aan tafel doorelkaar husselen en smullen maar. Overal lekker bij en zelfs mijn kinderen 2, 5 en 8 jaar willen hun sla nooit anders meer. Ook lekker met wat rucolasla erdoorheen. NAAM INZENDER: Esther Faber OPMERKINGEN: |