| Couscoussalade |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 20 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen couscous 1 rode paprika 2 tomaten 1 ui olijfolie zwarte peper 1 bouillonblokje (kruiden) selderie champignons 1 ons geraspte kaas BEREIDINGSWIJZE: Snijd alle ingrediënten zeer fijn en doe alles in een pan met olijfolie. Gaar dit in ongeveer 5 minuten op niet te hoog vuur. Voeg een koffiebeker met couscous toe en ongeveer 1,5 beker kokend water met het bouillonblokje. Breng dit snel aan de kook en doe het vuur uit. Doe voor de smaak nog een scheutje olijfolie toe en de gemalen peper, roer ook de geraspte kaas erdoor. Dit is lauw en koud te eten en erg lekker bij de barbecue. NAAM INZENDER: Geert OPMERKINGEN: |