| Italiaanse bietensalade |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 20 minuten INGREDIËNTEN: 4 personen 4 kant en klare gekookte bietjes ½ krop sla (lolo rosso/blanco of Hollandse sla) 6 eetlepels olie 1 eetlepel honing (of suiker) 2 eetlepels citroensap (of azijn) peper en zout 1 à 2 ons mozzarella of feta BEREIDINGSWIJZE: Dressing maken van: De olie, honing, citroensap, peper en zout. Snij de bietjes in dunne plakjes 4-6 per portie. Leg deze op een flink bedje van gesneden sla. Hier bovenop de gesneden mozzarella of feta. Dressing eroverheen gieten en garneren met (verse) bieslook of peterselie. NAAM INZENDER: Hans van Putten OPMERKINGEN: Gegarandeerd dat iedereen met dit recept bietjes lust!!!! |
