| Frans Toetje |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: INGREDIËNTEN: 4 personen fromage frais crème fraîche suiker kaneel eventueel vruchten naar keuze BEREIDINGSWIJZE: Doe gelijke delen fromage frais en room bij elkaar, iets minder room mag ook. Voeg suiker en kaneel naar smaak toe. In combinatie met vruchten is dit toetje ook heerlijk. NAAM INZENDER: Jasper Westerop OPMERKINGEN: In alle supermarkten vind je een rijke variatie aan fromage frais, 0+, 20+, 40+, battu en vooral “de Campagne” (Faisselle, Moulée à la louche, de lekkerste), in bakjes van éénpersoons tot meer dan een kilo. De room zo uit het potje er bij. Kloppen, zoals wij gewend zijn, hoeft niet. Nog lekkerder is het om een paar pannetjes bij de boer (de volgende dag) te halen. |