| Gebakken asperges |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 20 minuten INGREDIËNTEN: 2 personen 1.5kg asperges peper zout boter of olie BEREIDINGSWIJZE: De asperges schillen en wassen. Hierna de asperges met doek goed droog wrijven. De asperges in stukken snijden van 2cm lang. De koppen apart houden. Boter of olie in de pan of wok warm laten worden. De asperges in de pan of wok doen zonder de koppen. peper en zout toevoegen. Met spatel blijven bewegen. Na 10 minuten de koppen bijvoegen en omblijven roeren tot het geheel bijtgaar is. Smakelijk. NAAM INZENDER: Jan Coolen OPMERKINGEN: De koppen later bijvoegen omdat deze vlugger gaar zijn. |