| Kip Tandoori |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: INGREDIËNTEN: 4 personen 8 kipkarbonades 1 geraspte ui 3 teentjes knoflook 1 theel. zout het sap van 1 citroen 1 1/2 dl. yoghurt 1 eetl. Tandooripasta 1 theel. gemberpoeder of siroop zonnebloemolie maïskolven BEREIDINGSWIJZE: Maak van ui, knoflook, zout en citroen een mengsel en smeer dit onder het vel van de kip. Laat dit even intrekken. Maak dan een marinade van yoghurt, tandooripasta en gember. Je kunt dit makkelijk marineren, door het vlees in een plastic zak in de koelkast te leggen. Laat het vlees, indien mogelijk, een nacht marineren. Bestrijk ze dun met olie en rooster ze in ongeveer 40 minuten gaar op de barbecue. Kook de maïskolven 10 minuten voor en rooster ze tegelijk met de kipkarbonades. NAAM INZENDER: Barbecueboekje Libelle OPMERKINGEN: Lekker met tzaziki en pandanrijst. |