| Caribische Garnalenspies |
 |
 |
|
BEREIDINGSTIJD: 15 minuten INGREDIËNTEN: 2 personen verse ananas 2 mango´s 24 gepelde garnalen met staartje klein rood pepertje 2 el arachide olie halve el sesamolie peper en zout gekneusde stengel citroengras takjes koriander kleine rode pepertjes BEREIDINGSWIJZE: Snijd het vruchtvlees van een halve ananas en 2 mango´s in blokken. Rijg ze om en om met 24 gepelde garnalen met staartje en kleine rode pepertjes naar smaak. Marineer ze in een platte schaal in een mengsel van 2 el arachideolie, halve el sesamolie, peper en zout, gekneusde stengel citroengras en takjes koriander. Grill de spiesen rond om 3-4 minuten. Lekker met sweet chilisaus NAAM INZENDER: Carolien OPMERKINGEN: |