Bereidingstijd: 15 Minuten

Ingrediënten: 2 personen
verse, schoongemaakte forellen
verse peterselie
olijfolie
peper en zout
mayonaise
citroen
knoflook (vers of poeder)

Bereidingswijze:
Dit gerecht kun je het beste bereiden met de streekproducten die je volop kunt vinden rond het Gardameer, zoals Forel, Olijfolie en Citroen. Zorg ervoor dat je schoongemaakte forel koopt. Wrijf de forellen van binnen goed in met peper en zout. Hak de peterselie fijn en vul de forellen met de peterselie. Snijd een halve citroen in plakjes, leg in iedere forel een plakje citroen. Wrijf de vissen aan de buitenkant goed in met de olijfolie en leg ze tot gebruik koel weg. Laat de barbecue op temperatuur komen en gril de vissen in 15 minuten gaar. Voor de citroenmayonaise meng je 6 eetlepels mayonaise met een halve uitgeperste citroen, knoflook(poeder) en peper en zout naar smaak.

Naam inzender:
Mark

Opmerkingen: Voor meer informatie over het Gardameer kijk op http://campings-gardameer.nl