Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Spaghetti Carbonara

BEREIDINGSTIJD: 25 minuten

INGREDI√čNTEN: 4 personen
4 eieren
250 ml koksroom
100 gr ontbijtspek of bacon, in reepjes
100 gr geraspte kaas
veel versgemalen zwarte peper
blokje roerbakkruiden knoflook/peterselie
1 pak spaghetti (4 personen)
scheut olijfolie
peterselie

BEREIDINGSWIJZE:
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op het pak. Schenk de olie in de wokpan en bak het spek zachtjes uit met het kruidenblokje. Voeg de eieren toe, goed roeren en beetje bij beetje de room toevoegen. Alsmaar blijven roeren, kaas erbij doen en veel peper. Laat alles gaar worden. Meng de spaghetti met de carbonarasaus. En strooi er nog wat peterselie overheen. Het kan ook apart geserveerd worden. Het is allemaal even lekker.

NAAM INZENDER:
Harmony

OPMERKINGEN:
Lekker met tomatensalade of een andere frisse salade.