Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Griekse Tortilla’s

BEREIDINGSTIJD: 15 minuten

INGREDIËNTEN: 4 personen
1 pak tortilla’s, bv Wraps van Honig
1 pakje Griekse mix + dipsaus, van Honig >>> Helaas NIET meer verkrijgbaar <<< als je een vervangend artikel hebt dan horen wij het graag!
300 gr. varkensvlees in reepjes(of Gyroskruiden en knoflooksaus)
1 middelgrote aubergine ( ± 250 gr. )
1 ui in ringen
1 rode paprika in reepjes
3 eetl. mayonaise + 2 eetl. water ( of 3 eetl. yoghurt )

BEREIDINGSWIJZE:
Doe een bodempje olie in de skottelbraai-pan. Bak het vlees en roerbak de gesneden groenten. Voeg de mix of gyroskruiden toe. Leg de tortilla’s ( Wraps ) dubbelgevouwen op de rand van de pan, zodat ze goed warm worden. Vul de warme tortilla’s met de vulling. Strooi er eventueel nog wat geraspte kaas over. Meng de dipsaus met de mayonaise en water of yoghurt. Serveer met deze of kant en klare knoflooksaus.

Maak er een Griekse salade bij van tomaat, komkommer, ui, olijven en feta.

NAAM INZENDER:
Bron: Honig ( www.worldwidewrap.nl )

OPMERKINGEN:

Variatietip: vervang het varkensvlees door 1 blikje tonijn , de rode paprika door een groene paprika en voeg 100 gr. zongedroogde tomaten toe.