Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Courgette met roerei en rijst

BEREIDINGSTIJD: 20 tot 30 minuten

INGREDI√čNTEN: 4 personen
rijst
eieren
melk
courgette
spekblokjes
ui
ketjap
basilicum
zout en peper

BEREIDINGSWIJZE:
kook de rijst. Kluts de eieren met melk en een beetje zout. Snijd de courgette in kleine blokjes en de ui fijn (roer)bak de ui en voeg even later de spekblokjes toe. Vervolgens de courgette erbij. Ketjap toevoegen en een beetje basilicum. Ondertussen de ei in een koekepan roerbakken.

NAAM INZENDER:
Enny Averdijk

OPMERKINGEN:
Ik heb geen hoeveelheden aangegeven, de een houdt van veel ketjap, de ander heeft aan een klein scheutje genoeg!