Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Pot Polling

BEREIDINGSTIJD: 30 minuten

INGREDIËNTEN: 4 personen
verse augurkjes of courgette
een plaatselijke worstvariant
aardappels
paprika
tomaat
ui
olie
peper en zout
eventueel kruiden (kerrie, paprikapoeder…..)

BEREIDINGSWIJZE:
Koop op Oost-Europese markt de groente, zoek zorgvuldig uit. Verse augurken (gurken), courgettes of een tussenvorm zijn daar vrijwel altijd te krijgen. Maak de gurken schoon en snijd in plakjes. Schil de aardappels en snijd deze in blokjes. Doe hetzelfde met de ui, tomaat en de paprika. Steek de skottel aan en braad de worstjes in wat olie mooi bruin. Doe dan de groenten in het midden tussen de worstjes en laat het geheel gaar worden. Voortdurend roeren om aanbakken te voorkomen. De worstjes liggen aan de buitenzijde van de prut langzaam. Naar smaak zout, peper en kruiden toevoegen.

NAAM INZENDER:
Peter Polling

OPMERKINGEN: