Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Farfalle con gambaretti

BEREIDINGSTIJD: 10 minuten

INGREDIËNTEN: 4 personen
500 gr. Farfalle
½ courgette
1 ui
200 gr. Noorse garnalen
1 dl. droge witte wijn
peterselie
olijfolie

BEREIDINGSWIJZE:
Kook pasta met zout. Snijd courgette in plakjes. Snipper ui en fruit 2 minuten in olijfolie. Dan courgette 3 minuten. Voeg garnalen toe en bak 3 minuten mee. Goed roeren. Schenk witte wijn erbij en voeg 2 eetlepels water toe. Breng op smaak met zout en peper. Voeg peterselie toe. Doe de pasta bij de groenten en garnalen. Roer goed om en laat 2 minuten doorwarmen. Naar smaak versgemalen peper toevoegen.

NAAM INZENDER:
Laura, gezien bij Koffietijd RTL4

OPMERKINGEN:
Het is eigenlijk gewoon “Macaroni met garnalen”, maar in het Italiaans klinkt het veel leuker.