Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Skottelpot

BEREIDINGSTIJD: 30 minuten
INGREDIËNTEN: 4 personen
1 pond kipfilet/fricandeau
spekreepjes
2 rode/groene paprika’s
1 bakje champignons
1 blikje maïs
250 gram verse sperziebonen
750 gram aardappelschijfjes (voorgekookt)
1 beetje olie

Skottelpot
Foto: Tinie de Kock


BEREIDINGSWIJZE:
Marineer de kipfilet of fricandeau. De olie in de skottelbraai warm laten worden. Voeg het vlees toe. Als het bruin is er even uit halen. Nu de spekreepjes in de skottel bakken, daarna de uien, paprika’s, sperziebonen, maïs, champignons en als laatste de aardappelschijfjes toevoegen. Alles door elkaar scheppen tot het gaar is.

NAAM INZENDER:
Frank

OPMERKINGEN: