Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Origineel Afrikaans Braairecept

BEREIDINGSTIJD: 20 minuten

INGREDIËNTEN: 4 personen
4 eetl. Olie of boter
1 winterwortel
400 gram kip of varkensvlees in dunne reepjes
1 bakje taugé
1 kleine witte kool
Gekookte rijst voor 4 personen
1 bakje champignons
Ketjap
2 ui
Sambal
2 paprika's
Gembersiroop of poeder

BEREIDINGSWIJZE:
Doe eerst wat olie of boter in de Braai. Voeg de reepjes vlees toe en braad deze even aan. Daarna de fijngesneden reepjes kool, champignons, ui, wortel, paprika en taugé toevoegen. Het geheel bakken, omscheppen en wat gekookte rijst toevoegen. Naar smaak kunt U hier nog wat ketjap, gember en sambal aan toevoegen.

NAAM INZENDER:
CADAC - GLOBAL SKOTTELBRAAI

OPMERKINGEN:
Dit recept komt uit het boekje, dat bij de Skottelbraai geleverd wordt.