Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Laura's Tandoori-schotel

BEREIDINGSTIJD: 25 minuten

INGREDIËNTEN: 4 personen
500 gr. kipfilet, in reepjes gesneden
1 grote ui, gesneden
2 teentjes knoflook
1 flinke Chinese kool, in reepjes gesneden
1 eetl. tandoori-kruiden
1 bekertje zure room of crème fraîche
zonnebloemolie
basmati-rijst

BEREIDINGSWIJZE:
Verhit de olie in de skottelbraai en fruit de ui en de knoflook goudbruin. Voeg de kip en de tandoori-kruiden toe en laat alles ongeveer 15 minuten goed doorbakken.Voeg de kool toe en roerbak deze enkele minuten, de kool moet knapperig blijven. Voeg als laatste het bekertje room toe en, als je eraan kunt komen, nog wat verse koriander.

NAAM INZENDER:
Laura, ( na het zien van Inge’s savooie-smoor schoot mij deze variant te binnen)

OPMERKINGEN:
Als je geen tandoori-kruiden kunt krijgen kun je het ook zelf maken. Zie Bijgerechten.