Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Papa's prutje

BEREIDINGSTIJD: 15 minuten

INGREDI√čNTEN: 4 personen
3 grote uien
8 tomaten
4 eieren (1 ei per persoon)
zout en peper
bieslook
barbecue of sjaslieksaus
gembersiroop

BEREIDINGSWIJZE:
Snijd de uien in stukjes en fruit ze in wat olie goudbruin. Snijd ook de tomaten fijn en voeg ze toe aan de uien. Bak dit lekker door tot het een prutje wordt. Voeg zout en peper toe. Bak de geklutste eieren in een aparte koekenpan tot roerei. Voeg alles bij elkaar en maak af op smaak met flink wat bieslook, barbecuesaus en gembersiroop.

NAAM INZENDER:
Bedacht door Frans, maar meestal klaar gemaakt door Hetty.

OPMERKINGEN:
Het is meer een lunchgerecht. Lekker met stokbrood, geroosterd brood of gewoon witbrood.