Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Pastasalade Scampi

BEREIDINGSTIJD: 15 minuten

INGREDIËNTEN: 4 personen
250 gr. Fiorenza Penne Rigate
4 eetl. mayonaise
1 dl. Slagroom, geklopt
2 eetlepels tomatenketchup
scheutje whisky of sherry
1 eetl. citroensap
1 eetl. gehakte peterselie
1 theel. dille
zout en peper
200 gr. garnalen, liefst grote
1 grapefruit in stukjes
5 bladen lollo rosso of ijsbergsla, in dunne reepjes

BEREIDINGSWIJZE:
Kook Penne. Spoel af met koud water. Meng mayonaise met slagroom, tomatenketchup, sherry, citroensap, peterselie en dille. Breng op smaak met zout en peper. Voeg garnalen, grapefruit en sla toe en meng het geheel goed. Als laatste de Penne toevoegen. Serveer met Ciabatta of stokbrood.

NAAM INZENDER:
Desirée

OPMERKINGEN: