Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Pastasalade Waldorf

BEREIDINGSTIJD: 15 minuten

INGREDI√čNTEN: 4 personen
250 gr. Fiorenza Penne Rigate
1 pakje Cantadou met mierikswortel
1 blikje ananas
100 gr. gekookte ham in reepjes
1 kleine ui gesnipperd
2 stengels bleekselderij in zeer dunne plakjes
1 appel, kleingesneden
50 gr. rozijnen, geweld
6 walnoten, gehakt
zout en peper

BEREIDINGSWIJZE:
Kook de Penne en spoel ze af met koud water. Meng de Cantadou met het ananassap. Voeg de ham, de ui, de bleekselderij, de appel, de rozijnen, de stukjes ananas en de walnoten toe en meng het geheel goed. Voeg als laatste de Penne toe en schep de pasta voorzichtig om. Breng de pastasalade op smaak met zout en peper. Serveer met stokbrood of Ciabatta.

NAAM INZENDER:
Hedwig

OPMERKINGEN:
Je kunt in plaats van ham ook kipfilet of kiprollade nemen.