Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Witlofsalade

BEREIDINGSTIJD: 20 minuten

INGREDI√čNTEN: 2 personen
4 stronken witlof
3 eieren
2 grote augurken
2 eetlepels zilveruitjes
1 eetlepel suiker
1 eetlepel olijfolie
slasaus
peper
zout

BEREIDINGSWIJZE:
Snij de witlof middendoor, verwijder de harten en snijdt de witlof in fijne reepjes. Was ze met ruim water en doe het vervolgens in een schaal. Kook de eieren (hardgekookt gaat het beste) en snij ze in blokjes. Voeg deze toe aan de witlof. Hak de augurken en de zilveruitjes zeer fijn, doe ze in een kom en voeg vervolgens peper en zout naar smaak toe. voeg vervolgens de suiker en de olie toe en roer goed door elkaar. Voeg nu voldoende slasaus toe om een royale hoeveelheid saus te maken. De saus wordt apart geserveerd.

NAAM INZENDER:
Dick

OPMERKINGEN:
Naast de eieren kun je ook nog fruit (ananas, mandarijn e.d.)aan de witlof toevoegen.