Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Vullende Campingsoep

BEREIDINGSTIJD: 15 minuten

INGREDIËNTEN: 6 personen
1 pakje gerookte spekblokjes,
eventueel een rookworst of een andere worst
scheutje olie
1 ui
1 à 2 pakken (boeren)soepgroenten of 1 prei, 1wortel, 1 paprika, champignons etc.
1 blik tomatensoep of groentensoep
2 blikken witte bonen of linzen of bruine bonen
bouillonblokje
zout, peper

BEREIDINGSWIJZE:
Snipper de ui grof.
Was de groenten, en indien nodig, snipper deze ook.
Bak de spekblokjes in de olie een beetje aan.
voeg de gesnipperde ui toe, en fruit deze mee.
Vervolgens de overige groenten even meefruiten.
Voeg de blikken soep en peulvruchten toe, naar smaak ook het bouillonblokje en in plakjes gesneden (rook) worst.
Goed doorwarmen en op smaak brengen.

Lekker met stokbrood erbij.

Eet smakelijk.

NAAM INZENDER:
Joke Neef

OPMERKINGEN:
Je ziet al aan de ingredienten dat je op deze wijze een maaltijdsoep kunt maken naar eigen smaak. Ik varieer hier volop mee.