Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Rijst met hamlap

Bereidingstijd: 25 minuten

Ingrediënten: 4 personen
500 gram hamlappen
1 pakje Chinese tomatensoep (cup a soup)
1 blik perziken
rijst voor 2 personen

Bereidingswijze:
Rijst koken. De hamlappen in z’n geheel even aanbraden. Ondertussen alle zakjes Chinese tomatensoep openscheuren en in een pannetje samen met het sap van het blik perziken op een zacht vuurtje opwarmen. Hamlappen uit de pan nemen en in kleine stukjes snijden (van binnen zijn ze nog rauw). Weer terug in de pan doen en goed doorbakken. Nu de tomaten “prut” erbij doen, doorroeren en zachtjes laten pruttelen tot de rijst gaar is. serveren met de stukjes perzik.

Naam inzender:
Karin Groeneveld

Opmerkingen:
Je kunt de hamlappen ook vervangen voor kipfilet.