Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Smoorpotje

BEREIDINGSTIJD: 10/20 minuten

INGREDIËNTEN: 4 personen
250 gram gehakt
250 gram rookspek
1 kleine courgette
2 (lente)uitjes
4 trostomaten
¼ bakje champignons
1 paprika (of een paar kleine)
rijst

BEREIDINGSWIJZE:
Snijd de courgette, uitjes, tomaten, champignons en de paprika in stukjes. Bak ondertussen de gehakt rul. Als de gehakt rul is de spek er aan toevoegen en meebakken. Als alles een kleurtje heeft de groente er aan toevoegen en het gas iets terug draaien. Na een minuut of 10 het gas half draaien en dan nog 15 minuten laten pruttelen. Als het potje staat te pruttelen kan je in die tussentijd de rijst koken.

NAAM INZENDER:
Diana

OPMERKINGEN:
Drink er een lekker glaasje koude wijn bij, b.v. een zoete rosé.