Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Kipsandwich met pindasaus

Bereidingstijd: 15 min.

Ingrediënten: 4 personen
500 gram kipfilet
1 zakje kruidenmix voor bahmi
wokolie
½ komkommer
1 zakje pinda satésaus
3 eetlepels ketjap manis
4 pistoletjes

Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in dunne reepjes en meng ze met de kruidenmix. Zet de wok op het hoogste vuur en laat de wok zo heet worden dat hij begint te walmen. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de kipreepjes in ca. 5 minuten. Was en snijdt de komkommer in dunne plakjes of smalle reepjes. Roer de satésaus glad met 1 dl. kokend water, en de ketjap. Snijd de pistoletjes doormidden, besmeer de onderste helften dik met de satésaus. Verdeel de kipreepjes en de komkommer erover, en doe de andere helften erop.

Naam inzender:
van Eck

Opmerkingen:
Door de frisse komkommer (en eventueel andere rauwkost), heb je zo een makkelijk en gezonde maaltijd.