Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Nasi

BEREIDINGSTIJD: 15 minuten

INGREDI√čNTEN: 4 personen
500 gr. witte rijst
50 gr. spek
2 uien
knoflook
sambal oelek
1 theelepel ketoembar
1 1/2 theelepel djinten
1 1/2 theelepel laos
2 eieren
olie

BEREIDINGSWIJZE:
Kook de rijst.
Vervolgens de uien, knoflook, sambal, en de kruiden doorelkaar mengen.
Snijd het spek en bak deze in de koekenpan tot croquant in de verhitte olie.
Voeg dan het uienmengsel toe en fruit dit even tot de uien glazig zijn.
Zet het vuur laag, om alles gaar te laten worden maar niet bruin.
Breek de eieren en roer ze op hoog vuur door de massa.
Roer ten slotte de rijst door dit kruidige ui en eiermengsel.

Wie dit gerecht nog wil aankleden kan men nog een heel fijn gesneden preitje toevoegen.

eet smakelijk Jennie.

NAAM INZENDER:
Jennie

OPMERKINGEN:
Lekker bij dit gerecht:
Gado-Gado of Vruchtensalade.