Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Spinaziepasta

BEREIDINGSTIJD: 20 minuten

INGREDIËNTEN: 4 personen
400 gr pasta
2 eetl olie of boter
1 grote pot spinazie
1 bakje champignons
2 uien
2 teentjes knoflook
1 pakje boursin
½ pak gezeefde tomaten
Italiaanse kruiden
geraspte kaas

BEREIDINGSWIJZE:
Kook de pasta in ruim water gaar. Snijd de uien fijn en snipper de knoflook. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de boter in de pan en bak de uien en de knoflook. Bak daarna de champignons mee. Doe dan de pot spinazie, de boursin en de gezeefde tomaten erbij en warm het goed door (niet koken). Maak af op smaak met italiaanse kruiden en serveer met geraspte kaas.

NAAM INZENDER:
Erika

OPMERKINGEN:
Al jaren een lekker vegetarisch (vakantie)recept.