Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Stokbrood met kaas tomaat en ui

BEREIDINGSTIJD: 30 minuten

INGREDIËNTEN: 2 personen
1 stokbrood
1 pakje gesneden jonge of jongbelegen kaas
1 pond vleestomaten
2 à 3 grote uien
zout
peper
olijfolie

BEREIDINGSWIJZE:
Snijd het stokbrood 1 keer doormidden en daarna in de lengte door. Snijd de tomaten en de uien en bak ze in de olijfolie tot ze lekker smeuïg zijn. Voeg ondertussen wel zout en peper naar smaak toe. Bedek het stokbrood met de kaas en doe er flink wat van het mengsel op. Doe de andere helft van het brood er bovenop en smullen maar. Ondertussen wordt de kaas heerlijk gesmolten door de warmte van het mengsel.

NAAM INZENDER:
Majella van Heun.

OPMERKINGEN:
Dit is heerlijk bij een kopje soep en je wordt er goed vol van.