Darwinplantsoen 31
2163 JL Lisse
Nederland
Tel: +31(0)657932098
 

Frittata

BEREIDINGSTIJD: 20 minuten

INGREDI√čNTEN: 2 personen
2 a 3 eieren
scheutje melk
snufje peper en zout
2 a 3 tomaten
1 prei
1 ui
1 paprika
blikje kidney beans

BEREIDINGSWIJZE:
Klop de eieren los met een scheutje melk en de peper en zout.
Fruit de ui, de paprika en de prei in een hapjespan
voeg de (uitgelekte) kidney beans toe en roer alles goed door.
Giet het losgeklopte eimengsel erover.
Snijd de tomaten in plakjes en verdeel ze over het mengsel.
Laat het geheel met deksel erop 15 minuten garen.
Snijd in punten en serveer.

NAAM INZENDER:
Willy

OPMERKINGEN:
Eventueel kun je andere groenten gebruiken.